קורס ברמנים - רגע לפני שנרשמים

למה לבחור בקורס ברמנים?

משרת ברמן יכולה להיות רווחית מאוד לצעירים וסטודנטים, אך בנוסף לכסף מדובר בעבודה מהנה המשלבת חיי תרבות ולילה סוערים.

מבנה קורס ברמנים

קורס ברמנים מתחלק לשני חלקים עיקריים:  

1. חלק עיוני

בחלק זה לומדים התלמידים על סוגי האלכוהול:

• יינות
• ברנדי
• קוניאק
• קוקטילים
• בירות
• אפריטיף ודיג'סטיף

ברמן כמו כל מקצוען חייב להכיר כל פרט ושימוש של המוצר אותו הוא מוכר. הלימוד כולל דרכי יצור, מוצא, צורת הגשה, שימושים, טעם ודרכי טעימה.

2. חלק מעשי

בחלק זה מתרגלים התלמידים את הנלמד בשיעור העיוני:

• לומדים לערבב משקאות
• לקבל מספר הזמנות ולמזוג אותן סימולטנית
• כל זאת בזמן אמת

חלק זה מכין אותם בצורה יעילה לעבודה בפאבים. החלק המעשי כולל טעימה של כל סוגי האלכוהול - ברמן כמו שף טוב חייב לטעום את המוצר הסופי שלו בטרם יגיש אותו ללקוח.

הכשרות נוספות

חלק מבתי הספר לברמנים מלמדים את התלמידים כיצד לתפעל את תוכנות המחשב הנמצאות בשימוש ברוב הבארים ומקומות הבילוי בישראל.

המטרה היא שהבוגר יוכל לתפקד כברמן כבר ביום לאחר סיום הקורס.

מסלולי לימוד

בית ספר לברמנים עשוי להציע מספר מסלולים ללימוד קורס ברמנים:

• קורסים מזורזים - בני חמישה שבועות הכוללים מפגשים מרובים
• מסלולים גמישים - בני חודשיים או יותר

קורס ברמנים לא מיועד אך ורק לאלו הרוצים לעסוק במקצוע. הקורס יכול להתאים לאנשים שפשוט אוהבים אלכוהול ורוצים ללמוד להכין משקאות מגוונים יותר.

טיפים לבחירת בית ספר לברמנים

1. גמול השתלמות - חלק מבתי הספר מציעים קורסי ברמנים על חשבון דמי הפיקדון. אם אתם חיילים משוחררים מומלץ לנצל הטבה זו.
2. תעודה בינלאומית - חלק מבתי הספר מעניקים לבוגרים תעודת ברמן המוכרת על ידי ארגוני ברמנים בינלאומיים. תעודה זו תסייע לכם להתקבל לעבודת ברמן בחו""ל.
3. סיוע במציאת עבודה - מספר בתי ספר לברמנים פועלים כחברות השמה לברמנים. עם סיום הקורס הם יסייעו לבוגרים למצוא עבודה במקצוע.

סיכום

למרות האווירה הצעירה והמשוחררת, קורס ברמנים הוא מקצועי ורציני אשר דואג להכין את התלמידים בצורה הטובה ביותר לעבודת הברמן.

אם אתם מעוניינים להתחיל קריירה בתחום הברים או פשוט ללמוד להכין משקאות מגוונים יותר, קורס ברמנים הוא בחירה מצוינת.