היחידה ללימודי חוץ של אוניברסיטת אריאל בשומרון מקיימת לימודים בקמפוס באריאל ובת"א. היחידה מתמחה בארגון ופיתוח תוכניות לימודים במגוון רחב של תחומי ידע. התמחויות, חידושים והסמכות לאנשי מקצוע, הדרכה, פיתוח אישי ומקצועי מובנה לעובדי מוסדות וארגונים ציבוריים ופרטיים, לאנשי התעשייה על כל סוגיה לקהל הרחב ולימודי פנאי והעשרה חוויתיים לציבור הרחב, בעלי תארים ואנשי מקצוע. התוכניות הנן יישומיות, כך שהבוגרים יוכלו להשתלב באופן מקצועי ואיכותי בסביבות העבודה השונות. חלק מהלימודים יקנו נקודות זכות אקדמיות להמשך לימודים בתואר ראשון, או שני בכפוף להחלטה ואישור המוסד האקדמי. גמול השתלמות מוענק בכפוף לאישור המוסדות הרשמיים.
הלימודים מתקיימים תוך שמירת הזיקה למוסד האקדמי, התבססות על הידע והניסיון המקצועי שנצברו במוסד האקדמי בהתאמה לצרכי המשק, החברה, התעשייה ועולם התעסוקה. המרצים הינם מהטובים שבין סגל האוניברסיטה הבכיר ומאנשי המקצוע מן השורה הראשונה במשק, והלומדים זכאים להשתמש במתקני אוניברסיטת אריאל בקמפוס שבאריאל.