שבע עיצות לתזונה נכונה

אם גם לכם חשוב המזון שאתם וילדיכם אוכלים, ואתם מבינים שהאוכל הוא מרכיב משמעותי בשמירה על הבריאות הגופנית והנפשית שלנו, קבלו מספר עצות שימושיות לתזונה נכונה. מדריך עשה ואל תעשה מקוצר.

בשנים האחרונות עלתה המודעות לחשיבות התזונה כחלק מהנסיון לחיות חיים בריאים יותר, ואכן לתזונה חלק משמעותי מאוד בתפקוד הגוף שלנו, הן בטווח המיידי והן בטווח הארוך. אלא שהבנת החשיבות היא רק הצעד הראשון בדרך לתזונה נכונה ובריאה. הצעד השני הוא נסיון להבין מהי התזונה הנכונה עבורנו, תוך הכרה כי תזונה המתאימה לאדם אחד לא בהכרח מתאימה לאדם אחר. עם זאת, קיימים מספר כללים הנכונים לכולם:

המנעו ככל הניתן ממזון מעובד – כל המחקרים תמימי דעים כי מזון מעובד אינו טוב לנו. אמנם בעולם המודרני קשה מאוד להימנע ממנו לחלוטין, אך בהחלט ניתן לנסות לצמצם את השימוש בו למינימום. 

נקו את מערכת העיכול – מערכת עיכול נקיה עובדת טוב יותר ומאפשרת לגוף לנקות את הפסולת בצורה יעילה יותר. הדרך הטובה ביותר לנקות את מערכת העיכול היא לשתות חליטת מרווה או שיבה ללא המתקה כלשהי. יש לשים בחליטה כמות נדיבה של עלים ולשתות שלוש פעמים ביום במשך חודש ימים.

המנעו משימוש בשמן זך/מזוכך – המילים "שמן זך" הן מסווה להליך מאוד לא בריא במהלכו עושים שימוש בחומרים כימיים שחלקם רעילים על מנת למצות את מלוא השמן המצוי בחומר הגולם.

אכילת בשר רק בצרוף ירקות – עד לפני מספר שנים היה מקובל לחשוב כי אכילת בשר אינה בריאה, אלא שבשנים האחרונות הועלו מספר השגות על קביעה זו. עם זאת, מה שברור הוא שגם אם אינכם מסוגלים לוותר על סטייק מדמם, עליכם לאכול אותו יחד עם סלט גדול. אכילת הירק מסייעת לגוף לעכל את הבשר.

המנעו מצריכת משקאות ממותקים – משקאות ממותקים ובעיקר משקאות מוגזים למיניהם כוללים בתוכם כמות סוכר מאוד גבוהה, הרבה מעבר למומלץ עבורנו.

לא כל מה שאורגני הוא בריא יותר – תעשיית המזון האורגנית למדה כיצד להימנע מרעלים כימיים, אך לא למדה כיצד לגדל מזון ללא רעלים כלל. בחלק מהגידולים האורגניים נעשה שימוש ברעלים ביולוגיים שאינם פחות מסוכנים מהרעלים הכימיים של תעשיית המזון המסורתית ולפעמים אף מסוכנים מהם.

ללעוס לאט – החיים המודרניים יכולים להיות מאוד לחוצים, ולעתים יש לנו תחושה שעלינו לאכול מהר מפני שאין זמן וצריך להספיק עוד המון דברים. זו הטעות הקשה ביותר מפני שכאשר אנו אוכלים מהר מדיי אנו גם אוכלים יותר, גם מקבלים פחות הרגשת שובע וגם מעכלים את האוכל בצורה פחות טובה. כאשר אתם מתיישבים לאכול, עשו זאת בנחת, הניחו את הכף או את המזלג אחרי כל ביס וקחו ביס חדש רק אחרי שסיימתם לבלוע את הביס הקודם.

אם ברצונכם ללמוד תזונה, הנכם מוזמנים לבחור ממגוון הקורסים המוצעים באתר ולצאת לחיים רגועים, ובעיקר בריאים יותר