תחום התיירות מתחדש ומתעדכן כל הזמן וזקוק לאנשים מוכשרים ונמרצים המעוניינים להריץ אותו קדימה. מלונות חדשים קמים, כאלו ישנים מבצעים שינוי תדמית, מחליפים שם ולוגו, חברות תעופה מוסיפות ומורידות טיסות והמחירים של שירותי תיירות ואירוח תמיד דינאמיים ותמיד משתנים. לימודי מלונאות ותיירות מאפשרים למתעניינים לעסוק בתחום המלונאות ואת ההכשרה המתאימה על מנת להיות עם היד על הדופק כדי להישאר תמיד בחזית, תמיד מעודכן ותמיד לדעת לתת תשובה, פתרון או סוג שירות חדש שאף אחד טרם נתן לפניו
.
מלונאים למעשה אוחזים בתפקיד ניהולי במלון, ולעיתים אף מכהנים בתפקיד מנהל המלון. תחום המלונאות כולל תתי תחומים רבים הקשורים באירוח פנים וחוץ וכן בהסעדה, מזון ומשקאות וניהול צוותי עבודה שונים
.תפקיד המלונאי כולל פיקוח וניהול צוות המלון הכולל את פקידי הקבלה, המלצרים וצוות הניקיון. שיא עבודת המלונאים מתרחשת בתקופות השיא החלות בעיקר בקיץ, חגים ואירועים מיוחדים בהם מגיעים הרבה תיירים, אנשי עסקים וכן מטיילים. חלק מעבודת המלונאים הינה לפתור בעיות וויכוחים ולנהל מצבי חירום. על מנת לתפקד בצורה מיטבית מלונאים נדרשים להיות בעלי כישורים בין אישיים מפותחים, רציניים וכן אחראיים וכן מחושבים.
מדוע ללמוד מלונאות
ישנן מגוון סיבות ושיקולים בבחירת המסלול העוסק בלימודי מלונאות ותיירות. ראשית, התחום מניב הכנסה הרווחית מתחום זה, שנית הוא מאפשר הזדמנות לעבוד מול גורמים בחו"ל כמו למשל, האפשרות ללוות אנשי עסקים וכן להציג בפני תיירים את ישראל מנקודת מבטו. סיבה שלישית ללימודי מלונאות היא השאיפה ביום מן הימים לנהל מלון. הלימודים מתקיימים במספר מסלולים שונים הנעים בין לימודי תעודה במלונאות המקנים הכשרה מקצועית ומעשית בתחום וכלה בתואר ראשון העוסק בנושא.
הלימודים כוללים ידע תיאורטי בתחום וגם התנסויות מעשיות בבתי מלון, במסעדות ובחדרי אוכל של בתי אירוח, צימרים ועוד
.לאחר סיום התואר הראשון אפשר להמשיך ללמוד לתואר שני או להתחיל לעסוק בתחום באחד התחומים המבוקשים – צוותי הווי ובידור, ניהול מסעדה וחדר אוכל, עבודה בקבלה או במחלקת הזמנות של רשתות הארחה. לימודי מלונאות ותיירות מאפשרים כניסה לתחום מבוקש ורווחי וכן את האפשרות למגוון תפקידים שאפשר למלא, זאת כיוון שתמיד ישנם אנשים ומשפחות הנוסעות לטיולים ולחופשה.