ניהול: יסודות בארגון ומנהל, תקשורת ארגונית, סגנונות ניהול, קבלת החלטות, עבודה בצוות רב מקצועי, ניהול ישיבות, ניהול זמן, ניהול משא ומתן, אסרטיביות, תקשורת בין אישית, התמודדות עם שחיקה, האצלת סמכויות.
גרונטולוגיה וגריאטריה: סוגיות בגרונטולוגיה ובפיתוח שירותים לקשישים, תיאוריות חברתיות ופסיכולוגיות, התמודדות עם מעברים, אבדנים, יחסים בין דוריים, מצבים סופניים ומוות בגיל המבוגר, פיזיולוגיה בגיל המבוגר, פסיכוגריאטריה.
תפעול והכרת מערכות תומכות ונלוות: השרות הסוציאלי במערך תפעול המחלקות, פעילות חברתית תעסוקתית ותרבותית, שירותי מזון ומטבח, תברואה, בטיחות, שעת חירום, ארגון מחסנים ומלאי, תחזוקה, שרות רפואי סעודי, מרפאה, חלוקת תרופות.
כלכלה, עסקית ומשקית: מבוא לכלכלה, כלכלת בריאות, ניהול פיננסי, תמחור ותקצוב, מימון עסקי, ניתוח סביבת שוק, תוכנית תפעול ועמידה ביעדים תקציביים, הכנת תוכנית עסקית, מיסוי, שיווק, פרסום וקידום מכירות.
חוק ומשפט: יסודות המשפט, כשרות משפטית ואפוטרופסות, דיני עונשין, דיני נזיקין, דיני עבודה, חוק פיקוח על מעונות לקשישים, חוק הגנה על החוסים, זכויות הקשיש והחולה, ירושות ועיזבונות, צוואות.
רכש ולוגיסטיקה: ניהול לוגיסטי , רכש , מחזור חיים , חישוב מחסנים , מלאי וקידום מכירות.
הרצאות אורח: פזיותרפיה, תרפיה באומנות, פסיכודרמה , ריפוי בעיסוק, הרצאת עובדת סוציאלית, דיאטנית , מנהלי בתי אבות .
התנסות מעשית: ההתנסות כוללת היכרות עם השירותים הקהילתיים לקשישים ודרכי עבודתם. במהלכה יחשפו התלמידים להיכרות מעמיקה של מוסד לקשישים תוך הדרכה צמודה שבסיומה על כל תלמיד להכין פרויקט גמר. התלמידים נדרשים לבצע 30 שעות התנסות במוסד בכפוף לתוכנית מובנת.
סיורים: הסיורים יבוצעו במסגרות שונות לטיפול בקשישים כגון בית חולים גריאטרי ודיור מוגן. כל סיור מלווה בהדרכה ובהרצאת אורח הקשורה לעבודתו של המוסד בו נערך הסיור.