תזונה טבעית מבוססת על אכילת מזון בריא, מגוון, מזין ומלא, תוך התאמה פרטנית ומדויקת לכל אדם. תכנית הכשרה ותיקה ומקצועית זו מבוססת על תכניות מוכרות באירופה ובארה"ב, וכוללת התנסות קלינית מודרכת באבחון תזונתי, הכנת תכנית טיפולית לפי צרכים אישיים ויצירת תהליך טיפולי, ופרקטיקה קלינית עשירה ומגוונת המכשירה ליכולת טיפול עצמאית. במסגרתה נרכש ארגז כלים מקיף המאפשר מעבר לייעוץ תזונתי הוליסטי ומתן ייעוץ לאורח חיים בריא, רפואת צמחים מערביים ברמה גבוהה, מיומנויות טיפוליות לאוכלוסיות ייעודיות, כגון אכילה רגשית והתמכרויות, פעילות גופנית ותזונת ספורט, סדנאות בישול ייעודיות, רו-פוד, השמנה והרזיה,  וכן מיומנויות בהנחיית קבוצות וסדנאות והתנסות מעשית נרחבת.

מקום הלימודים
ירושלים, חיפה, באר שבע, כנרת
 

מתכונת הקורס
1,981 ש"ל על פני שלוש שנים, כולל התנסות קלינית מעשית הן במסגרת הקליניקות הפנימיות של המכללה והן במסגרות מגוונות בקהילה.

הסמכה
תעודה מטעם מכללת רידמן.

נושאי הלימוד
- ההיבטים השונים של התזונה
- מחלות הקשורות בתזונה לקויה
- רפואת צמחים
- תוספי תזונה
- התנסות קלינית מודרכת באבחון תזונתי
- תכנית טיפולית לפי צרכים אישיים ויצירת תהליך טיפולי
- רפואה מערבית קונבנציונאלית