קורס זה יכשיר אתכם לתפקידי ניהול מובילים בענף התיירות והמלונאות. אלה הם מקצועות מעניינים ביותר המעניקים אופק תעסוקתי נרחב ושפע של הזדמנויות. במהלך עבודתכם תכירו אינספור אנשים ותיצרו קשרים וחברויות שיוכלו לקדם אתכם הכי גבוה שתחלמו.

מקום הלימודים

טבריה.

מתכונת הקורס

שנה בלימודי בוקר המחולקים ל-2 שלבים: לימודים עיוניים ומעשיים – 37 שבועות, סטאז'- 15 שבועות. כולל הרצאות אורחים ומומחים, סיורים מקצועיים ופרוייקט גמר.

קהל היעד

ניתן לשלם באמצעות פיקדון חיילים משוחררים, אפשרות למגורים במעונות סטודנטים.

תנאי קבלה

גיל 20 ומעלה. השכלה – 12 שנות לימוד ובגרות מלאה או חלקית (2 יח' בגרות בהבעה ו-3 יח' בגרות באנגלית) שפות - עברית ואנגלית ברמה של בגרות, שפות נוספות – יתרון. מבחן קבלה ומבחן באנגלית, ראיון אישי בועדת קבלה. עולים חדשים – לאחר אולפן ב', או שליטה טובה מאד בעברית. הקורס מוכר לזכאות מטעם משרד העבודה, ולתשלום בדמי פקדון חיילים משוחררים.

הסמכה

בוגרי המסלול יכולים להמשיך לתואר BA בתיירות ומלונאות במכללה האקדמית כנרת בעמק הירדן, ויקבלו קרדיט אקדמי על לימודיהם במכללת רימונים, כולל הכרה בסטאז'.

נושאי הלימוד

- מזון ומשקאות: מסעדנות, אומנות הבישול, תזונה ותורת החומרים, תברואה, תורת התפריט, כשרות וחגי ישראל, תורת המוזגות, תורת היין, ביקורת מזמ"ש, ניהול והפקת אירועים.

- לימודים כלליים: מבוא למלונאות ולתיירות, איכות השירות, אנגלית מלונאית, יישומי מחשב, תקשורת בינאישית, משאבי אנוש והדרכת עובדים, שיווק מלונאי, תחזוקה - דיני עבודה ועסקים, ארגון וניהול, יזמות וניהול עסקי

- אגף חדרים: פקידות קבלה, ניהול משק, מודיעין והזמנות, חשבונאות וקופאות, מערכות לוגיסטיות ואחזקה, בטחון ובטיחות, טקסטיל ודטרגנטים