השימוש בתזונה ככלי טיפולי הוא למעשה בלתי נמנע, כיוון שהמזון שאנו צורכים משפיע על גופנו עד לרמת התא. משום כך מרפאים רבים מסתייעים כיום בלעדית בכלי זה לצורך ריפוי. מאז ומעולם תזונת האדם עומדת במוקד פעילות תרבותית וכלכלית רחבת היקף, וכיום אף במשנה חשיבות. מחקרים מדעיים רבים שנערכו בשנים האחרונות העידו כי לתזונה נכונה ישנה השפעה מכרעת על הבריאות הפיסית והנפשית. הידע הרחב העומד כיום לרשותנו מאפשר לנו לקדם את בריאותנו, למנוע מחלות מסוימות ולהתגבר על אחרות ביתר קלות. באמצעות צעדים תזונתיים ניתן לטפל במחלות נפוצות רבות כגון דלקת מפרקים, אסטמה, טרשת עורקים, דכאון, סכרת, יתר לחץ דם, מעי רגיז, מחלת הנשיקה ואקנה. מסלול לימודים זה מקנה את אחד הכלים המרכזיים בטיפול הטבעי, והוא הבניית אורח חיים בריא באמצעות הרגלי תזונה נכונים, המאפשרים את שיקום מערכות הגוף ותורמים לבריאות טובה. במהלכו נלמדים יחסי גומלין שבין תזונת האדם ובריאותו כדי ליישמם על מטופלים.
 
מקום הלימודים
ירושלים
 
מתכונת הקורס
שלוש שנים, 70 מפגשים בני 4 ש"ל מדי שנה, בהפרדת גברים ונשים. כולל קליניקה מונחית - טיפול בקבוצות במטופלים ומעקב בכיתה. הלימודים מתקיימים בהפרדת גברים ונשים. מרצה: איציק כהןND.
 
קהל היעד
הקורס מוכר לזכאויות מביטוח לאומי ועבור מורים בשנת שבתון
 
תנאי קבלה
12 שנות לימוד, ראיון קבלה
 
הסמכה
תעודה מטעם המכללה. הבוגרים מוכרים כיועצים תזונתיים על ידי האגודה הישראלית לנטורופתיה- הכרה בינלאומית בארה"ב, קנדה ואירופה, אפשרויות השמה בבתי חולים, מרפאות, מרפאות קופת חולים, בתי ספר, גני ילדים ומעונות, מוסדות לקשישים, ענפי המלונאות והתיירות
 
נושאי הלימוד
- פילוסופיה ועקרונות הנטורופתיה
- בריאות וחולי, האופי התזונתי של האדם
- אבות המזון: פחמימות, חלבונים, שומנים, ויטמינים ומינרלים
- מזונות: דגנים, קטניות, ירקות, פירות, אגוזים וזרעים, שמנים ונבטים
- מוצרים מהחי: בשר, עוף, דגים , ביצים ומוצרי חלב
- מזונות מזיקים ותחליפים אפשריים
- המים ומשק המים בגוף.
- צירופי מזון ובניית תפריט יומי נטורופתי
- תזונה לאוכלוסיות – הנחיות כלליות ואפיון אוכלוסיות היעד
- שיטות קלאסיות בתזונה וריפוי טבעי: שלדון, קינגסטון קליניק, אן ויגמור, דר' מאייר, דר' טילדן
- טיפול תזונתי במחלות.
- פתולוגיות: כל מערכת, אפיון המחלות אבחנה מבדלת והטיפול התזונתי
- מערכת עיכול וכבד, מערכת חיסון ונשימה
- מערכת הורמונאלית נשית וגברית
- מערכת שתן, מערכת עצבים
- מחלות רעלניות
- שלד מפרקים ועור
- מערכת לב וכלי דם והמערכת האנדוקרינית.
- שיטות ניקוי ודטוקסיפיקציה – תזונה, מיצי פירות וירקות, סיבים תזונתים וצמחי מרפא
- השמנה והרזיה
- תוספי תזונה ומוצרי מדף
- שאלון נטורופתי והכנה לקליניקה