התזונה הינה מרכיב קריטי בבריאות האדם,ואם בעבר היתה קיימת חוסר מודעות לקשר בין השניים, הרי שבשנים האחרונות עלתה המודעות הציבורית לאכילה נכונה כחלק משמירה על המארג הבריאותי. מודעות זו עוררה עניין הן בבישול בריא והן במאכלים המתאימים לגוף האדם, מונעים מחלות ומרפאים אותן. מטרת תוכנית הלימודים הינה להכשיר את הבוגרים להיות יועצי תזונה לאורח חיים בריא, ליצור תכניות תזונה הכוללות את כל אבות המזון ומרכיבי המזון החיוניים לבריאות, ולבנות תפריטים מותאמים אישית. מקום הלימודיםתל אביב. מתכונת הקורס 25 מפגשים חד שבועיים של 4 שעות לימוד אקדמיות כל אחד. תנאי קבלה12 שנות לימוד,
ראיון אישי, החלטת ועדת קבלה. קהל היעד גברים ונשים מעל גיל 18 שרואים בתזונה הנכונה נדבך חשוב באורח החיים הבריא, רוצים לדעת וליישם את התורה בחיי היומיום שלהם ולסייע לציבור הרחב לשמור על בריאותו. מאמני כושר, מאמנים אישיים, אחים ואחיות, ומטפלים אשר מעוניינים להרחיב את סל יכולות הטיפול שלהם. הסמכה תעודת יועצ/ת לאורח חיים בריא מטעם מכללת תילתן לרפואה משלימה
נושאי הלימוד· פילוסופיות ותפישות ריפוי תזונתיות· אבות המזון· ויטמינים, מינרלים, נוגדי חימצון, אנזימים וסיבים תזונתיים· מסלולי העיכול והספיגה של מרכיבי המזון השונים· הכרת קבוצות המזון השונות וערכן התזונתי· סוכר, דבש, ממתקים וממתיקים· יסודות התזונה הנכונה: מה לאכול, איך לאכול, כמה לאכול· קצובות יומיות· תיכנון תזונתי וסדנאות בישול נכון· התזונה במעגלי החיים· תזונה לעוסקים בספורט· תרגול מעשי של תישאול תזונתי ובניית תפריטים· אנטומיה ופיזיולוגיה של גוף האדם